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駐日イタリア大使
ジョルジョ・スタラーチェ氏からのご挨拶
駐日イタリア大使
ジョルジョ・スタラーチェ氏からのご挨拶

朝食からディナーまで。イタリア料理の店舗リストはこちら

朝食から本格イタリアンが
楽しめる名店たち

本格イタリアンを楽しみたい
日におすすめ楽しめる名店たち

イタリア人も納得の
ピッツァを味わう

食前に楽しむお酒とおつまみで
イタリアの食文化を満喫

イタリア大使館
ジョルジョ・スタラーチェ氏よりご挨拶

イタリア大使館
ジョルジョ・スタラーチェ氏よりご挨拶

 今年も、11月23日から29日まで、第5回「世界イタリア料 理週間」を、日本で皆様と一緒にお祝いできますことを喜 ばしく思います。同事業は、開始後数年を経て、イタリア の伝統的食文化の奥深さに日本の皆様が益々高い関心 を示してくださり、好評を博しております。そして、それを 励みに、新しいコンテンツやアイディアを踏まえた企画を 取り入れて、拡充に努めております。

 本年2020年のカタログも、「常に新しいことを探求す る」志から生まれており、ここにそれをご紹介できますこ とを光栄に思います。テーマ別に、朝食・レストラン・ピッ ツェリエ・アペリティーヴォという4つのセクションから構 成されており、それぞれのセクションで、日本全国で最高 のイタリア料理を提供するレストラン、バー、ピッツェリエ 等の店舗の詳細を、デジタルかつインタラクティブに検索 することができます。

 今年のカタログでは、イタリア式朝食を楽しめる店舗の セクションが新たに加えられたことが、目新しいところで す。これでイタリアの一日を、現地の食習慣を通して満喫し ていただけます。朝食から夕食までに加えて、「おいしく食 べ、おいしく飲みながら、おしゃべりする」アペリティーヴォ を楽しむことは、イタリアン・ライフスタイルの真髄です。

 うひとつの新たな試みは、「イタリア料理週間」のステッ カーです。すべての店舗がそれぞれステッカーを貼ること によって、事業への参加を証明します。ステッカーに表示 されるQRコードを通して、スマートフォンなどで直接、イ タリア語と日本語の正式なホームページにアクセスするこ とができます。このホームページから、カタログのダウン ロードや、「イタリア料理週間」の豊富なプログラムや数多 くのイベント等の情報を把握することができます。

 コロナ禍で自由な海外渡航が制限されてしまいました が、この「イタリア料理週間」のカタログを通して、日本の 皆様に、イタリアの最良の食文化の味覚(sapore)と知識 (sapere)に接する一週間のバーチャル旅行をなさってい ただけましたら幸いです。この旅行は、在大阪イタリア総 領事館、イタリア大使館貿易促進部、イタリア政府観光局 東京事務所、在日イタリア商工会議所といったイタリア政 府機関及びイタリア関係機関の多大な貢献によって実現 されるイベントや企画によって催行されます。

 加えて、日本でイタリア料理の極上の美味しさを、洗練 された日本の皆様に、情熱を傾けて常時提供しておられ る数多くのレストランのオーナー、シェフ、ピザ職人の方々 の比類のない努力なしに、この特別な食の旅を計画する ことはできなかったでしょう。これらの方々にこそ、心から 謝意を表したく存じます。また、本事業のパートナーであ り、常に協力を惜しまないGarage Pizzaとイタリア料理ア カデミーにも心から感謝いたします。


「旅」をしながらおいしく召し上がれますように!